Ламінарія сушена мікронізована

Ламінарія (морська капуста) сушена мікронізована, завдяки подрібненню, повніше розкриває та віддає багатство свого складу. Це дозволяє точніше і легше відміряти необхідну кількість продукту, а також економить час приготування страв. Процес дегідратації дозволяє суттєво продовжити термін придатності водорості та зберегти її корисні властивості до його закінчення. Морська капуста чудово підходить для приготування салатів, супів, борщів, бульйонів, м'ясних, рибних, овочевих та кондитерських виробів, десертів, ковбас, паштетів, соусів та напоїв. Вона природно підкреслює і посилює основний смак страви.

У приготуванні перших страв вона служить заміною звичайної капусти і знижує використання солі через свою структуру і морське походження. Легкий солоно-йодний морський присмак та запах, наділяють звичний суп нотками літньої романтики. Купити ж ламінарію сушену мікронізовану оптом і в роздріб від ТМ «Smakolica» Ви можете прямо ТУТ.

Опис

• Дбайливо висушені і подрібнені на порошок бурі водорості з морського дна;
• Гарантовано зберігає всі цінні компоненти свіжої капусти до закінчення терміну придатності;
• Має тривалий (до 1 року) термін зберігання;
• Молотий вид полегшує використання та точність дозування, прискорює процес готування (виключаючи час на промивання та подрібнення) та дозволяє краще наситити виріб поживними та кулінарними властивостями;
• Енергетична цінність складає 476 ккал/100 г;
• Завдяки морському росту може частково замінювати сіль у стравах;
• Рослинне походження дозволяє включати її у веганський і вегетаріанський раціони;
• Природно загущає поживні суміші;
• Активно вбирає воду і розширюється (збільшуючись в обсязі та масі в кілька разів), що важливо для наповнювача та позбавлення від зайвої рідини в продукції;
• Мінімальна калорійність робить її бажаним продуктом на дієтичному столі;
• Знезаражує їжу, ротову порожнину та ШКТ;
• Поліпшує травлення;
• Має загальнооздоровчий ефект на організм;
• Підкреслює та посилює природний смак страви;
• Відмінно поєднується як з пікантними м'ясними, так і солодкими десертними стравами та напоями.

Для приготування популярного японського напою та одночасно перекушування «Уме Кобутя» нам знадобляться сушені сливи, порошок морської капусти, спеції за смаком та окропом. Щоб замовити один з основних інгредієнтів, ламінарію сушену мікронізовану від ТМ «Смаколиця» оптом чи в роздріб, досить просто перейти за цим ПОСИЛАННЯМ.

Склад

Ламінарія:

• Жири покращують смак їжі, виступають резервним джерелом енергії, а також сприяють засвоєнню вітамінів та амінокислот;
• Вуглеводи є основним джерелом енергії всім життєвих процесів;
• Рослинні білки виступають будівельним матеріалом для всіх клітин організму, гормонів та джерелом амінокислот;
• Альгінат сприяє природному загущенню та пластифікації поживних мас, а також, у парі з природними волокнами, очищує організм від шлаків, токсинів, пестицидів, солей важких металів та радіонуклідів;
• Йод (I) та хлорофіл забезпечують бактерицидну та радіопротекторну властивості;
• Цинк (Zn) важливий для правильного відчуття запаху та смаку;
• Калій (K) регулює водно-сольовий баланс, допомагаючи прибрати негативні наслідки вживання солоної їжі та виводячи надлишкову рідину з організму;
• Вітаміни (А, В, С, D і Е) стимулюють вироблення енергії, синтез ферментів і гормонів, посилюють захисні функції організму та засвоєння мінеральних речовин;
• Мінерали (Fe, Ca, Na, Cu, Mg, Mn та ін) покращують обмінні процеси, необхідні для функціонування всіх систем і виступають будівельними елементами тканин організму.

Салат зі шматочків яловичини, твердого сиру та вареного яйця заграє апетитнішими нотками, якщо замість солі використовувати морську капусту. Адже, крім морських нот, водорості посилюють (підкреслюють) смак та запах основних інгредієнтів. Придбати ламінарію сушену мікронізовану від ТМ «Smakolica» оптом та в роздріб Ви можете ТУТ.

Застосування

• Як спеція;
• Як заміна солі;
• Для загущення;
• В якості основи та наповнювача;
• Для підвищення цілющих характеристик виробу;
• Для покращення та посилення аромавкусових якостей перших та других страв, гарнірів, випічки, салатів та закусок, соусів, маринадів, заправок та напоїв.

Хто сказав, що зима убога на вітаміни? Це твердження давно відійшло в минуле і для повноцінного харчування можете сміливо розширити свій раціон новим рецептом зимового супу:

Інгредієнти:

• - ламінарія мелена – 300 г;
• - вода – 2 літри;
• - картопля – 3 шт;
• - стегенець курячий - 1 шт;
• - яєчний порошок (меланж) – 30 г;
• - цибуля зелена сушена - 1 ст.л.;
• - морква мелена – 1 ст.л.;
• - олія оливкова – 3 ст.л.;
• - перець чорний мелений – чверть ч. л.;
• - Кріп - половина ч.л.;
• - петрушка – половина ч. л.;

Спосіб приготування:

1. Промийте і розділіть стегенця на 2 частини;
2. Налийте воду в каструлю і помістіть у неї стегенце;
3. Доведіть до кипіння, зніміть піну та варіть на маленькому вогні ще півгодини;
4. Промийте, очистіть і дрібно наріжте картоплю;
5. Зварене м'ясо вийміть із бульйону і дайте охолонути. Потім зніміть з нього шкірку та відокремте від кістки;
6. У бульйон всипте картоплю і варіть 10 хв;
7. Додайте ламінарію, цибулю, моркву, перемішайте та варіть 5 хв;
8. Поверніть у каструлю м'ясо, всипте перець, меланж і заправте олією. Варіть 3 хв;
9. Посипте кропом та петрушкою, вимкніть піч;

Смачного!

Зацікавив рецепт? Значить, саме час його освоїти! Щоб замовити від ТМ «Смаколиця» ламінарію сушену мікронізовану оптом та в роздріб, клацніть СЮДИ.

Контакти

Оформляйте покупки на сайті або за телефоном (067) 8-577-577. Зручним для вас поштовим оператором замовлення доставлять по Києву, Харкову, Дніпру, Одесі, Львову, Миколаєву, Полтаві, Івано-Франківську та інших регіонах країни. Крапка самовивезення у місті Запоріжжі чекає на Вас, за попередньою домовленістю, у будні з 9 до 17 за адресою вулиця Каховська, 44.