Продавець Смаколіца розвиває свій бізнес на Prom.ua 1 рік.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
60 відгуків
+380 (67) 857-75-77
Запоріжжя, вул. Каховська 44, корп. 3, Запоріжжя, Україна
Смаколіца
Кошик
Агар-агар 250г

Агар-агар 250г

  • Готово до відправки
  • Оптом і в роздріб

390 ₴

Показати оптові ціни
+380 (67) 857-75-77
Смаколіца купити
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Агар-агар 250г
Агар-агар 250гГотово до відправки
390 ₴
+380 (67) 857-75-77
Смаколіца купити
Опис
Інформація для замовлення

Агар-агар (Е406) від ТМ "Смаколиця" являє собою натуральний рослинний загущувач морського походження. Це справжня знахідка як для вегетаріанської, так і традиційної кухні. Він у 4 рази сильніший за той самий желатин, що призводить до меншої витрати та вмісту його у виробі. При цьому має необмежений ресурс термоперетворюваності, повністю застигає вже за кімнатної температури і не боїться спеки. Завдяки нейтральним смаковим і ароматичним характеристикам, не впливає на підсумковий смак і запах продукції. Продукт багатий йодом і залізом, що наділяє його низкою цілющих властивостей. Так, наприклад, антибактеріальний ефект сприяє тривалому збереженню виробів. Зі свого боку, слабка засвоюваність у шлунково-кишковому тракті веде до очищення від шлаків і токсинів, зниження калорійності їжі та дає легкий проносний ефект.

Італійські кулінари рекомендують замовити агар-агар для желювання і стабілізації веганських страв. Повністю рослинне походження забезпечує низьку алергенність і високу сполучуваність з іншими продуктами.

Опис

  • Світло-жовтий порошок без запаху та смаку;
  • Добувають шляхом екстракції з морських червоних і бурих водоростей;
  • Підходить для веганського і вегетаріанського харчування;
  • Не розчинний у холодній рідині;
  • Повністю розчиняється лише при 90-100 0С;
  • Володіє загущувальними, стабілізувальними, геле- і залізоутворювальними властивостями;
  • Реакція загущення і повторного розрідження починається від 85 0С;
  • Застигає при 40 0С;
  • Без проблем переносить спеку;
  • Може розріджуватися і повторно застигати необмежену кількість разів;
  • Втрачає желюючі властивості при 110 0С;
  • Добре поєднується з різною органічною продукцією;
  • Термін придатності та умови зберігання впливають на силу загущення;
  • Не змінює підсумковий смак і аромат виробів;
  • Щонайменше в 4 рази сильніший за желатин;
  • Витрата агару становить 2-4 г/150-180 мл рідини;
  • Кількість порошку залежить від бажаного ступеня загущення, кислотності та наявності алкоголю;
  • Належить до натуральних низькоалергенних продуктів рослинного походження;
  • Освітлює напої;
  • Очищає організм від шлаків і токсинів;
  • Зменшує калорійність їжі;
  • Нормалізує мікрофлору кишечника;
  • Покращує обмінні процеси та мозкову діяльність;
  • Чинить легку проносну дію;
  • В азіатському регіоні також має назву "кантен" і "японський желатин";
  • У міжнародній класифікації підписується як харчова добавка Е406.

Усім кулінарам знайоме поняття крем-суп. То чому б не розширити його і на борщ?! Спробувати і здивувати домочадців нововведенням Вам допоможе зовсім небагато японського желатину. А придбати агар-агар від ТМ "Smakolica" Ви можете ТУТ.

Склад

  • Галактоза забезпечує організм додатковою енергією;
  • Ангідрогалактоза регенерує зубну емаль;
  • Агароза має яскраво виражений гелеутворювальний ефект;
  • Агаропектин має сильну желювальну властивість;
  • Пентози необхідні для будови, відновлення ДНК і РНК, беруть участь у вуглеводному обміні і роблять можливим формування рельєфних м'язів;
  • Глюкуронова кислота чинить детоксикаційний і омолоджувальний вплив;
  • Піровиноградна кислота знімає запалення, усуває чорні цятки і пігментацію, бере участь в обмінних процесах і нормалізує вироблення шкірного сала;
  • Білки є будівельним матеріалом для клітин і гормонів, покращують роботу імунної системи та обмінні процеси в організмі;
  • Харчові волокна очищають організм, стимулюють ріст корисної мікрофлори, нормалізують метаболізм, діяльність кишківника і випорожнення;
  • Йод покращує роботу мозку і щитоподібної залози;
  • Кальцій є основою кісткової тканини, сприяє передачі нервових імпульсів, регулює артеріальний тиск і згортання крові;
  • Магній приводить у норму серцевий ритм, артеріальний тиск, рівень глюкози в крові, запобігає м'язовим спазмам і больовим відчуттям у суглобах, допомагає кальцію збільшити щільність кісток;
  • Фосфор необхідний для вироблення енергії, росту кісткової тканини, нормального функціонування м'язової та нервової систем;
  • Залізо бере участь у кисневому та енергетичному обміні в організмі, покращує кровотворення і сприяє відновленню ДНК;
  • Нікотинова кислота (ніацин, вітамін РР, В3) необхідна для білкового обміну та перероблення вуглеводів і жирів в енергію.

Необхідно освітлити сік? Скористайтеся кантеном! Щоб замовити агар-агар від ТМ "Смаколиця", просто переходьте за цим ПОСИЛАННЯМ.

Застосування

Рецепт маршмелоу:

Інгредієнти:

  • - цукрова пудра - 3 склянки;
  • - вода - 4 склянки;
  • - агар-агар - 3 ст.л.;
  • - крохмаль кукурудзяний - 1 ч.л.;
  • - сода - на кінчику ч.л.;
  • - кислота лимонна - на кінчику ч.л.;

Спосіб приготування:

  1. Всипте 1 склянку пудри, лимонну кислоту і влийте третину склянки води в каструльку з товстим дном;
  2. Доведіть до кипіння і варіть 40 хв на маленькому вогні;
  3. Всипте соду і добре перемішайте;
  4. Залийте 3 склянками теплої води агар-агар на 15 хв;
  5. Відберіть 1 ст.л. і всипте в сироп пудру, що залишилася, долийте 2/3 склянки води. Доведіть до кипіння;
  6. Поступово вливайте гарячий сироп в агар-агар, постійно й інтенсивно помішуючи;
  7. Після побіління суміші та збільшення в об'ємі, залийте її у форму, застелену харчовою плівкою;
  8. Змішайте 1 ст.л. пудри і кукурудзяний крохмаль;
  9. Вийміть остиглу до кімнатної температури і застиглу масу, присипте сумішшю пудри і крохмалю, наріжте змащеною тією ж сумішшю ножем масу на шматочки;

Смачного!

Готові освоювати більше нових рецептів? Тоді неодмінно озбройтеся вірними супутниками у вигляді якісних інгредієнтів! Купити агар-агар, цукрову пудру, лимонну кислоту і соду харчову від ТМ "Smakolica" гуртом і вроздріб Ви можете прямо ТУТ.

Контакти

Оформити покупки можна прямо на сайті або зателефонувавши до нас за номером (067) 8-577-577. Доставка можлива по всій території України (до Києва, Львова, Харкова, Дніпра, Кропивницького, Одеси, Ужгорода та інших регіонів). За попередньою домовленістю, чекаємо Вас у точці самовивозу замовлення: м. Запоріжжя, вул. Каховська, 44.

  • Ціна: 390 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner