Продавець Смаколіца розвиває свій бізнес на Prom.ua 1 рік.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
60 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (67) 857-75-77
Запоріжжя, вул. Каховська 44, корп. 3, Запоріжжя, Україна
Смаколіца
Кошик
Мальтодекстрин Е1400, 250г. MALTODEXTRIN

Мальтодекстрин Е1400, 250г. MALTODEXTRIN

  • Готово до відправки
  • Оптом і в роздріб

75 ₴

Показати оптові ціни
+380 (67) 857-75-77
Смаколіца купити
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Мальтодекстрин Е1400, 250г. MALTODEXTRIN
Мальтодекстрин Е1400, 250г. MALTODEXTRINГотово до відправки
75 ₴
+380 (67) 857-75-77
Смаколіца купити
Опис
Інформація для замовлення

Мальтодекстрин (крохмальна патока, декстринмальтоза) є природним загусником і емульгатором. Може використовуватися як заміна жиру в морозива, ковбасах, майонезі та інших кулінарних виробах. Завдяки малій щільності, він ідеально підходить для збільшення об'єму та розсипчастості сухих сумішей, а також стабілізує інгредієнти з високим вмістом жиру. А через здатність миттєво розчинятися в рідині будь-якої температури, збільшує розчинність сумішей. Має здатність перетворювати жирні продукти на сніг, що тане в роті. Використовується для продовження свіжості фруктів, приготування їстівних плівок, поліпшення форми продукції, зниження її солодкості та глікозичного індексу.

На запитання, «що треба додати в суміш для її підсушування та підвищення розчинності». Є очевидна відповідь — декстринмальтозу. Це зумовлено високою гігроскопічністю самої патоки. Купити ж мальтодекстрин від ТМ «Смаколиця» Ви можете оптом чи в роздріб прямо ТУТ.

Опис

  • Легкий розсипчастий порошок;
  • Колір від чисто білого до білого з кремовим відтінком;
  • Смак солодкий;
  • Запах немає;
  • Чудово розчинимо у воді та інших рідинах за будь-якої температури;
  • Синтезується з кукурудзяного, картопляного або рисового крохмалю за допомогою ферментації;
  • Регулює в'язкість;
  • Загущує;
  • Емульгує;
  • Сповільнює процеси зміни кольору;
  • Розпушує;
  • Надає зовнішню та структурну форму;
  • Підвищує енергетичну цінність;
  • Покращує розчинність і розсипчастість сумішей;
  • Може замінювати жир;
  • Перетворює жирні продукти на сніг, що тане в роті;
  • Спрощує додавання інгредієнтів із мінімальними дозуваннями (фарбувальників, ароматизаторів, вітамінів та ін.);
  • Поглинає надлишкову вологу та продовжує термін придатності продукції;
  • Швидко та довго заповнює енерговитрати;
  • Легко всмоктується й не вимагає великої кількості води для засвоєння;
  • Є продуктом органічного походження й схвалений до застосування, навіть вагітними.

Йогурт вийшов рідкішим, ніж хочеться. Що робити? Додайте крохмальну патоку! Замовити мальтодекстрин від ТМ «Smakolica» для регуляції в'язкості напоїв можна оперативно ТУТ.

Склад

  • Глюкоза (декстроза) є головним постачальником енергії для всіх процесів життєдіяльності. Вона необхідна для обмінних процесів, ефективної роботи мозку, м'язів і внутрішніх органів. Перетворюється печінкою на глікоген на випадки підвищених навантажень і голоду;
  • Мальтоза (солодовий цукор) містить у собі безліч вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Завдяки цьому, швидко засвоюється й корисніший за сахарози та фруктози як джерело енергії;
  • Декстрин покращує моторику кишківника, апетит, сприяє виведенню токсинів, приведенню в нормі рівнів холестерину та глюкози в крові;
  • Мальтотріозу (мальтодекстроза) завдяки високому глікемічному індексу та низькій швидкості розщеплення, швидко та довго забезпечує організм енергією;
  • Фосфор необхідний для виробництва енергії, росту кісток, справного функціонування м'язів і нервової системи;
  • Кальцій являє собою основу кісткової тканини та зубів, бере участь у передаванні нервових імпульсів, регуляції артеріального тиску та згортання крові;
  • Залізо відповідає за кровотворення, відновлення ДНК, кисневий та енергетичний обмін;
  • Магній нормалізує серцевий ритм, знижує артеріальний тиск, усуває спазми м'язів і болі в суглобах, спільно з кальцієм підвищує щільність кісток;
  • Натрій відповідає за гарну роботу м'язів і нервової системи;
  • Калій є незамінним компонентом у роботі серцево-судинної системи.

Необхідно продовжити свіжість фруктів? Присипте їх декстрингмальтозою. Вона створить бар'єр від кисню, чим запобіжить процеси окиснення та гниття. А щоб придбати мальтодекстрин від ТМ «Смаколиця», переходьте за цим ПОСИЛАННЯМ.

Застосування

Рецепт бездрожевого хліба:

Інгредієнти:

  • - борошно пшеничне — 500 г;
  • - вода — 250 мл;
  • - закваска пшенична — 120 г;
  • - мальтодекстрин – 1 ч.л.;
  • - соль – 1 ч.л.;

Спосіб приготування:

  1. Змішайте закваску, 400 г борошна, воду та залиште на 1 годину;
  2. Додайте сіль, мальтодекстрин і вимивайте 10 хв;
  3. Розтягніть і складіть тісто та залиште на 1 годину;
  4. Повторіть процедуру та потім також через годину;
  5. Сформуйте буханку та присипте борошном, що залишився;
  6. Покладіть у присипаний борошном вафельний рушник, загорніть у пакет, зав'яжіть і поставте в холодильник на 12 годин;
  7. Вийміть з холодильника та залиште в теплому місці на 2 години;
  8. Викладіть на деко, застелений пергаментом, і зробіть надрізи;
  9. Випікайте в попередньо прогрітій до 250 0З духовкою під ковпаком 15 хв;
  10. Зніміть ковпак, знизьте температуру до 180 0З і випікайте ще 20 хв;

Смачного!

У цьому рецепті крохмальна патока потрібна для надання форми бездрожовому хлібу, яка купується в процесі розпушування. Замовити мальтодекстрин від ТМ «Smakolica» гуртом і в роздріб Ви можете, просто натиснувши СЮДА.

Контакти

Оформляйте покупки прямо на сайті або телефоном (067) 8-577-577. Зручним для вас поштовим оператором замовлення доставлять по Києві, Львові, Дніпру, Херсону, Одесі, Кривому Рогу, Ужоруху, Миколаєву та в інші регіони. Хочете забрати самі?! За попередньою договореністю, працює точка самовитягу в місті Запоріжжя за адресою вулиця Каховська, 44.

  • Ціна: 75 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner