Продавець Смаколіца розвиває свій бізнес на Prom.ua 1 рік.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
60 відгуків
+380 (67) 857-75-77
Запоріжжя, вул. Каховська 44, корп. 3, Запоріжжя, Україна
Смаколіца
Кошик
Камедь гуарова 1кг

Камедь гуарова 1кг

  • Готово до відправки
  • Оптом і в роздріб

189 ₴/кг

Показати оптові ціни
+380 (67) 857-75-77
Смаколіца купити
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Камедь гуарова 1кг
Камедь гуарова 1кгГотово до відправки
189 ₴/кг
+380 (67) 857-75-77
Смаколіца купити
Опис
Інформація для замовлення

Камедь (смола) гуарова (гуаран, Е412) відноситься до природних загусників, структураторів і стабілізаторів. Добре розчиняється у воді, утворює легку плівку та утримує вологу. Стійка до жирів та інших органічних розчинників. Має велику загущувальну здатність і в'язкість. Діє навіть за низьких температур і не втрачає своїх властивостей після розморожування. Запобігає кристалізації та продовжує термін придатності продукції. При додаванні в їжу сприяє виведенню з організму отруйних речовин, підвищує засвоєння білків і кальцію, зменшує рівень холестерину, викликає почуття швидкого насичення, знижує глікемічний індекс і калорійність їжі. Сумісна з усіма натуральними загусниками, посилюючи та доповнюючи цінні властивості.

Бразильські дієтологи рекомендують купити камедь гуарову (оптом або в роздріб) для підвищення естетичних, економічних і корисних характеристик виробів. Адже вона сприяє підвищенню зовнішньої привабливості, надає більшого обсягу, лікувальних та дієтичних властивостей продукції.

Опис

  • Білий порошок із сіро-жовтим відтінком;
  • З нейтральним смаком та ароматом;
  • Видобувається шляхом екстракції зі стручків індійської акації;
  • Також носить назви "гуарова смола", "гуаран" та харчової добавки Е412;
  • Енергетична цінність становить 23 ккал/100 г;
  • Є природним загусником, структуратором, стабілізатором та консервантом;
  • Відмінно розчиняється у воді;
  • Стійкий до жирів та інших органічних розчинників;
  • Має високу загущувальну здатність і в'язкість;
  • Сильні кислоти та луги послаблюють в'язкість речовини;
  • Суміш із бурою призводить до утворення желейної маси;
  • Утворює легку плівку та утримує вологу;
  • Діє за низьких температур;
  • Не втрачає своїх властивостей при заморожуванні-розморожуванні;
  • Запобігає утворенню кристаликів льоду;
  • Збільшує обсяг продукції;
  • Не перетравлюється в ШКТ;
  • Сприяє виведенню з організму токсинів та шкідливих бактерій;
  • Підвищує засвоєння білка та кальцію;
  • знижує швидкість засвоєння вуглеводів;
  • Викликає почуття швидкого насичення;
  • Сумісний з усіма натуральними загусниками.

Дуже корисно знати секрети поєднання інгредієнтів і ефект від цього. Зокрема, суміш гуарану та ксантану запобігає утворенню грудок та прискорює процес загущення. Замовити камедь гуарову та камедь ксантанову оптом та в роздріб від ТМ «Смаколиця» для одночасного застосування Ви можете оптом або в роздріб прямо ТУТ.

Склад

  • Камедь гуарова містить у собі:
  • Манноза підвищує засвоюваність білка та кальцію, сприяє очищенню та оздоровленню сечовивідних шляхів, а також зростанню корисної мікрофлори в кишечнику, благотворно впливає на серцево-судинну та імунну системи;
  • Галактоза зміцнює імунітет та наповнює організм енергією, зберігаючи при цьому запаси протеїнів, збільшує еластичність стінок судин та епідермісу;
  • Галактоманнан є харчовим волокном, яке при попаданні в шлунок, активно вбирає вологу і набухає. Тим самим наповнюючи шлунок і викликаючи почуття швидкого насичення, що не дає з'їдати понад норму. Також уповільнюється процес засвоєння вуглеводів, отже, знижується глікемічний індекс виробів із нею у складі. Активно виводить з організму шлаки, токсини, радіонукліди, шкідливі бактерії та солі важких металів. Нормалізує рівень холестерину у крові.

Склад харчової добавки Е412 дозволяє включати у кулінарні вироби всі корисні властивості харчових волокон. Зокрема, придбати камедь гуарову від ТМ «Smakolica» для швидкого позбавлення від наслідків отруєнь (харчових, медикаментозних, алкогольних, інфекційних) можна оптом і в роздріб ТУТ.

Застосування

  • Хлібобулочні вироби;
  • сири;
  • Крем-супи;
  • Жири та олії;
  • Соуси;
  • Рибні консерви;
  • Кисломолочні продукти;
  • Соки;
  • Смузі;
  • Десерти;
  • Желе;
  • Джеми;
  • Морозиво.

Для наочності застосування, наведемо рецепт дієтичного домашнього морозива:

Інгредієнти:

  • - молоко знежирене – 500 мл;
  • - сухе знежирене молоко – 3 ст.
  • - мальтодекстрин – 3 ч. л.;
  • - камедь гуарова – половина ч. л.;
  • - ванілін – 1 г;

Спосіб приготування:

  1. Прокип'ятіть та охолодіть молоко (якщо воно стерилізоване, то просто пропустіть цей пункт);
  2. Додайте ще теплу (або підігрійте) рідину сухе молоко;
  3. Суміш кімнатної температури та нижче перелийте в об'ємну миску;
  4. Всипте камедь, мальтодекстрин та ванілін;
  5. Збийте суміш (міксером, блендером, віночком) до стійкої піни по всьому об'єму (5-7 хвилин);
  6. Помістіть продукт ненадовго в морозилку до утворення скоринки зверху;
  7. Потім виймайте та повторно збийте;
  8. Надішліть знову в морозильну камеру до повного замерзання;
  9. Продукт готовий і легко подається вже через 5 хв. після вилучення з морозилки;

Смачного!

Не всі інгредієнти вдалося виявити вдома і на полицях найближчого супермаркету? Ситуацію готова виправити ТМ «Смаколиця», де Ви можете замовити камедь гуарову для загушення, передання необхідної структури та запобіганню кристалізації оптом або в роздріб за цим ПОСИЛАННЯМ.

Контакти

Придбати продукцію можна прямо на сайті або зателефонувавши до нас за телефоном (067)8-577-577. Доставка можлива по всій території України (у Київ, Львів, Харків, Дніпро, Одесу, Хмельницький, Тернопіль та інші регіони). За попередньою домовленістю працює точка самовивезення замовлення: м. Запоріжжя, вул. Каховська, 44.

  • Ціна: 189 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner