Продавець Смаколіца розвиває свій бізнес на Prom.ua 1 рік.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
60 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (67) 857-75-77
Запоріжжя, вул. Каховська 44, корп. 3, Запоріжжя, Україна
Смаколіца
Кошик
Преміум якістьАгар-агар (Е406) 10кг

Агар-агар (Е406) 10кг

  • Готово до відправки
  • Оптом і в роздріб

10 700 ₴

Показати оптові ціни
+380 (67) 857-75-77
Смаколіца купити
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Агар-агар (Е406) 10кг
Агар-агар (Е406) 10кгГотово до відправки
10 700 ₴
+380 (67) 857-75-77
Смаколіца купити
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Агар-агар (Е406) є натуральним рослинним загусником морського походження. Це справжня знахідка як для вегетаріанської, так і для традиційної кухні. Він у 4 рази сильніший за той же желатин, що призводить до меншої витрати та змісту його у виробі. При цьому має необмежений ресурс термооборотності, повністю застигає вже за кімнатної температури і не боїться спеки. Завдяки нейтральним смаковим та ароматичним характеристикам, не впливає на підсумковий смак та запах продукції. Продукт багатий йодом і залізом, що наділяє його цілющими властивостями. Приміром, антибактеріальний ефект сприяє тривалої безпеки виробів. У свою чергу, слабка засвоюваність у шлунково-кишковому тракті веде до очищення від шлаків і токсинів, зниження калорійності їжі і дає легкий проносний ефект.

Італійські кулінари рекомендують замовити агар-агар від ТМ "Smakolica" (Смаколіца) для желювання та стабілізації веганських страв. Повністю рослинне походження забезпечує низьку алергенність та високу сполучність з іншими продуктами.

Опис

 

  • Має вигляд борошноподібного порошку світло-жовтого кольору.
  • Без запаху та смаку.
  • Видобувають шляхом екстракції з морських червоних та бурих водоростей.
  • Підходить для веганського та вегетаріанського харчування.
  • Не розчинний у холодній рідині.
  • Повністю розчиняється лише за 90-100 0С.
  • Має загущаючі, стабілізуючі, геле-і желеутворюючі властивості.
  • Реакція загущення та повторного розрідження починається від 85 0С.
  • Застигає при 40 0С.
  • Без проблем переносить спеку.
  • Може розріджуватися та повторно застигати необмежену кількість разів.
  • Втрачає желюючі властивості при 110 0С і вище.
  • Добре поєднується із різною органічною продукцією.
  • Алкоголь, кислотність, термін придатності та умови зберігання впливають на силу загущення.
  • Не впливає на підсумковий смак та аромат виробів.
  • Мінімум у 4 рази сильніший за желатин.
  • Належить до натуральних низькоалергенних продуктів рослинного походження.
  • Висвітлює напої.
  • Очищає організм від шлаків та токсинів.
  • Зменшує калорійність їжі.
  • Нормалізує мікрофлору кишківника.
  • Покращує обмінні процеси та мозкову діяльність.
  • Чинить легку проносну дію.
  • В азіатському регіоні також зветься «кантен» та «японський желатин».
  • У міжнародній класифікації підписується як харчова добавка Е406.

Купити агар-агар ТМ "Smakolica" (Смаколіца) як освітлювальний та гелеутворювальний компонент можна ТУТ.

Склад

  • Галактоза забезпечує організм додатковою енергією.
  • Ангідрогалактоза регенерує зубну емаль.
  • Агароза має яскраво виражений ефект гелеутворення.
  • Агаропектин має сильну желюючу властивість.
  • Пентози необхідні будови, відновлення ДНК і РНК, беруть участь у вуглеводному обміні і уможливлюють формування рельєфних м'язів.
  • Глюкуронова кислота має детоксикаційну та омолоджуючу дію.
  • Пировиноградна кислота знімає запалення, усуває чорні крапки та пігментацію, бере участь в обмінних процесах та нормалізує вироблення шкірного сала.
  • Білки є будівельним матеріалом для клітин і гормонів, покращують роботу імунної системи та обмінні процеси в організмі.
  • Харчові волокна очищають організм, стимулюють зростання корисної мікрофлори, нормалізують метаболізм, діяльність кишечника та випорожнення.
  • Йод покращує роботу мозку та щитовидної залози.
  • Кальцій є основою кісткової тканини, сприяє передачі нервових імпульсів, регулює артеріальний тиск і згортання крові.
  • Магній приводить до норми серцевий ритм, артеріальний тиск, рівень глюкози в крові, запобігає м'язовим спазмам і больовим відчуттям у суглобах, допомагає кальцію збільшити щільність кісток.
  • Фосфор необхідний вироблення енергії, зростання кісткової тканини, нормального функціонування м'язової і нервової систем.
  • Залізо бере участь у кисневому та енергетичному обміні в організмі, покращує кровотворення та сприяє відновленню ДНК.
  • Нікотинова кислота (ніацин, вітамін РР, В3) необхідний джлю білкового обміну та переробки вуглеводів та жирів в енергію.

Для посилення та доповнення цінних властивостей агару можна замовити яблучний або цитрусовий пектин ТМ "Smakolica" (Смаколіца) за цим ПОСИЛАННЯМ.

Застосування

  • Витрата агару становить 2-4 г/150-180 мл рідини.
  • Кількість порошку залежить від бажаного ступеня загущення, кислотності та наявності алкоголю.
  • Після додавання до рідини йому необхідно настоятися близько 15 хвилин.
  • Потім суміш доводять до кипіння, помішуючи безперервно, до повного розчинення.
  • Знімають з вогню та додають інші інгредієнти, що не бояться температурного впливу. В інших випадках спочатку остуджують до прийнятної температури, але не нижче 40 0С.
  • Охолоджують за кімнатної температури.
  • Масу можна повторно нагрівати до рідкого виду, щоб додати інгредієнти або додання іншої форми.
  • Для перевірки дозування загусника помістіть чайну ложку з гарячою сумішшю в морозильник на 30-40 секунд. Так можна швидко дізнатися про майбутню консистенцію готового виробу.
  • У кулінарії його використовують для загущення при приготуванні мармеладу, зефіру, пташиного молока, суфле, желе, м'ясних та рибних заливних страв, морозива, соусів, маринадів та освітлення напоїв.

Придбати агар-агар ТМ "Smakolica" (Смаколіца) для власних потреб за доступною ціною можете прямо ТУТ.

Контакти

Оформити покупки можна прямо на сайті або зателефонувавши до нас за телефоном (067) 8-577-577. Доставка можлива по всій території України (у Київ, Львів, Харків, Дніпро, Кропивницький, Одесу, Ужгород та інші регіони). Є й точка самовивезення замовлення: м. Запоріжжя, вул. Каховська, 44.

Основні
ВиробникВласне виробництво
Країна виробникУкраїна
ТипАгар-агар
СкладАгар-агар (натуральний загусник) 100%
Вага10000 г
  • Ціна: 10 700 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner